被遗弃的面~经过田螺妈妈的手变成了艺术美丽又可爱的小花卷,虽然"我"不是发面的,可也是花卷界的卷花吖👸🏼颜值高,没办法(卷花=班花的意思) 其实就是废物利用了😂
用料
不是发面的艺术花卷的做法
这是上一个翡翠饺子剩的面,白色和绿色面重叠一起,干成大饼(注:案板多放面粉,以免沾住)
赶成很大很薄的大饼
拿出一个小碗倒点豆油,放点面粉+十三香粉+盐+味素(放面粉是怕豆油倒在面饼上流出去浪费,放点少量面粉这样能让油都沾到面饼上)
和好的油撒在面饼上,用手涂匀整个面饼
涂匀后,赶起来,弄成一个长的条,紧实一点,切出来才是花纹的
卷起来后,用手压扁一点
用刀切成条,准备弄花卷了
这是大配小,配中的,为了做出来的花卷大小均匀
配好对了
拉长,拧一下就成花卷了,很漂亮吧
不会拧圆的,也可以拧长的,
出锅了,好吃还好看的"卷中之花",包饺子剩的面做的花卷(不是发面的)
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