小科普时间啦如何清洗草莓🍓

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用料  

小科普时间啦如何清洗草莓🍓的做法  

1. 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓怎么洗才干净?
   草莓怎么洗才干净
   　　1、洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
   　　注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
   　　2、将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。
   　　注：尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
   　　3、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。
   　　4、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。
   成熟的草莓上有白的能吃吗
   　　一般如果没有农药，一点白色的是可以吃的。吃草莓有很多功效和作用：
   　　1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
   　　2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
   　　3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
   　　4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
   　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。