止咳化痰润喉柠檬膏

用料  

止咳化痰润喉柠檬膏的做法  

1. 把新鲜的柠檬放到盘子里，加三勺盐用水浸泡30分钟，洗干净备用。

2. 柠檬洗干净后切片，不用太厚，切完后把柠檬籽去掉（不去掉的话做出来的柠檬膏会带苦味）

3. 炖盅（或者电炖锅）的锅胆底层先铺满一层冰糖，（冰糖要小颗粒的，不然会比较难融化），然后放柠檬片，最上面再放一层冰糖盖住柠檬，切记切记不要加水，一滴都不要加！就可以放进电炖锅里开始炖了，我是隔水炖的，炖12个小时左右。

小贴士

一定要记得柠檬里面不要加水，纯是柠檬和冰糖就可以了，冰糖的量因各人而异，不怕甜的可以多放一点，炖的过程中可以偶尔打开搅拌一下，防止冰糖在融化过程中粘底。