🐷水晶猪皮冻-补充胶原蛋白

用料  

🐷水晶猪皮冻-补充胶原蛋白的做法  

1. 这是我每次买回来的猪肉，剃出来的猪皮
   猪肉辣么贵，不舍得扔，就等着做个猪皮冻呢…
   
   等了好久终于等到你

2. 猪皮放锅里，加料酒，姜葱
   大火烧开后 小火煮10分钟。

3. 用刀刮去多余的油脂，不要有残留的油

4. 耐心 耐心…切丝

5. 放盐，用手抓洗，抓洗，抓洗…直到洗不出油

6. 洗到水最后变的不浑浊，很清澈。

7. 最后上锅，放姜，葱，桂皮，八角，香叶，盐
   
   大火烧开，小火炖1小时
   
   最后倒入干净的盆里放置3小时就可以食用

8. 切块…

9. 蘸上 秘制蘸料 准备开吃！