金玉满箱
时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6个
用料
| 北豆腐 | 2块 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 炒内馅用料 | |
| 食用油 | 20g |
| 猪肉馅 | 100g |
| 速冻混合蔬菜粒 | 150g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 10g |
| 水淀粉 | 30g |
| 芡汁用料 | |
| 水 | 200g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 水淀粉 | 50g |
金玉满箱的做法
北豆腐切成大小相等的大块。炸成金黄色后捞出。这一步要炸的老一点，豆腐的表面完全形成硬壳。
![金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第2张]( "金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第2张")
豆腐炸好以后，炒制内馅儿，炒锅内倒入油，倒入猪肉馅，翻炒至颜色发白，倒入混合蔬菜，翻炒2分钟，倒入生抽、老抽、水淀粉，让馅儿粘稠就可以了。
![金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第3张]( "金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第3张")
炸好的豆腐切下一片，掏空内里，填入炒好的馅儿，用香菜梗（或者韭菜小葱）将豆腐盒子捆起来。金玉满箱的半成品就做好了。
![金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第4张]( "金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第4张")
最后一步，制作芡汁淋在豆腐盒上面，所有的作料在锅中混合烧开，粘稠开始冒大泡，就可以了。
![金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第5张]( "金玉满箱的做法图解 金玉满箱的做法步骤 第5张")
小贴士
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