市面上出售的番茄酱,添加了大量的白砂糖,看看配料表,全是添加剂。其实自制番茄酱特别简单,但是呢,需要一点耐心。毕竟,慢工出细活嘛~
用料
自制番茄酱,健康无添加的做法
番茄洗净后,热水里滚一会儿,方便去皮
去皮后的番茄切块儿,破壁机打至顺滑
倒入锅中,加入清蜜罗,中小火慢慢熬,人不要离开,时不时用铲子搅一下!
熬制略微浓稠,加入柠檬汁,再继续熬煮5分钟。尝尝味道,根据个人口味增添柠檬汁/清蜜罗。
小贴士
因为没有防腐剂,所以保存时间不长,可以一次少做一点,放冰箱保存,尽快食用哦!
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