海鲜大杂烩

疫情期间需要加强营养

用料  

海鲜大杂烩的做法  

1. 洗净后，热锅冷油葱姜蒜下锅翻炒，盐、食材一起翻炒少许水黑胡椒粉翻炒，加水盖盖，水快干放辣椒，剩下的两个蒜片，起锅！

小贴士

鲍鱼虾花蛤都是活的，买回来，自己加工，花蛤需要开水处理一下，去掉壳.再洗净。鲍鱼牙齿去掉，还有需要刷子刷干净，切花。