自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味
做的理由只有一个：外面买的有添加剂又太甜。
剩余蛋清可参考我之前做的舒芙蕾消耗蛋白，云朵般的蛋糕：
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 柠檬干 | 3片 |
| 橄榄油（可无味植物油） | 20克 |
| 牛奶（可低脂） | 80克 |
| 盐 | 1克 |
1. 将全部材料放入锅中搅拌均匀
2. 小火搅拌至粘稠（搅拌时挂铲且微阻力即可）![自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味的做法步骤图 第2张]( "自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味的做法步骤图 第2张")
小贴士
1. 关于粘稠度：如果做的稀了，就再加热搅拌一会；如果做的稠了，就加点牛奶搅拌下。
2. 如果没有柠檬干，可用柠檬汁代替，只想去腥的话就加入2-3滴即可，如果想有柠檬味的清香，可以多加一些，加点柠檬果肉也是可以的。
我是觉得用鲜柠檬太浪费了，吃又吃不完，所以用柠檬干代替了。
3. 消耗蛋清的舒芙蕾：
