停不了嘴的墨西哥辣牛脷😜

最近看肥妈：《食平D食健康滴》节目，学着做一趟这佳肴😊

用料  

停不了嘴的墨西哥辣牛脷😜的做法  

1. 将牛脷洗净，我为方便切开三段。

2. 番茄在背上割十字花，洋葱去皮，辣椒洗净，蒜粒去皮。

3. 准备材料将牛脷飞水用。

4. 香叶，八角，桂皮，花椒可去除牛脷的膻味（其实是没有的😜），让某些人吃得更放心😊

5. 锅里放水煮开，将牛脷&配料一齐放入中🔥煮二小時。

6. 这是煮过的牛脷。

7. 牛脷拿出来砧板上。

8. 趁热将牛脷的脷苔撕去。

9. 这就是牛脷的脷苔😂😂😂

10. 将牛脷切片。

11. 将配菜加些许橄榄油放入烤箱最高温度焗20分钟（每家烤箱不同，自已看着吧😜）

12. 烤制过程。

13. 烤好的示图（这様就好），然后撕去番茄🍅皮，蒜和洋葱尽量切小粒，青椒撕去皮后切几段。

14. 将上面配料放搅拌机搅拌均匀。

15. 然后将酱汁倒回锅中，加2汤勺茄膏，少许糖提鲜，些许黑胡椒粉慢🔥煮开，然后放入牛脷煮两分钟，大功告成👏

16. 酱汁的配料。

17. 一碟惹味的墨西哥辣牛脷上台了😊

18. 今天好兴奋：见到栀子花开花啰🌸🌸，配上自酿的梅酒（2016年酿制的）干杯🍷🍷🍷