香辣牛排墨西哥卷饼 （spicy steak tacos）

墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!!                      --------------- 以上摘自网络

喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~

用料  

香辣牛排墨西哥卷饼 （spicy steak tacos）的做法  

1. 将面粉，橄榄油，盐，水混合均匀

2. 揉搓成柔软不沾手的面团

3. 用刷子刷一层橄榄油，防止干燥

4. 盖上保鲜膜精静置15分钟

5. 揉搓片刻分成50g大小的面团

6. 取一个面团用手掌压扁

7. 用擀面杖上下擀成椭圆形

8. 将面饼往左旋转90度

9. 继续用擀面杖上下擀，这样就成大概的圆形了

10. 用擀面杖重复上述动作，擀薄了

11. 锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净（可不放油）

12. 放入面饼

13. 单面焦黄后翻面煎

14. 做好的玉米饼，可晚上制作隔天加热or直接食用
    
    第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~
    如果不怕麻烦可以稍微蒸一下，软软的的当早餐也比较暖心啦~

15. 牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~
    我买的市售的黑胡椒牛扒，如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻

16. 加入小块黄油

17. 牛扒双面各煎2分钟，煎焦香一点，煎好了切小条
    如果有条件有耐心可以撕碎一点更好

18. 紫甘蓝切丝洗干净

19. 罐头玉米打开，如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟

20. 奶酪切小块，将所有的食材放在玉米饼上，洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁

21. 成品图！

22. 开动吧

小贴士

超市就可以买到玉米饼啦，比自己做方便很多哒~
只要买上牛扒和搭配蔬菜10分钟搞定惹，快手吧！
不过市售的太大片了逼格不够高~
不过如果你萌要是做的话可以超市买玉米饼倒扣一个小碗
然后按压下去，就可以切出一个巴掌大的玉米饼啦~
剩下的边角料可以做炒饼吃..
“大不列颠炒饼”

菜谱在这里，不谢！哈哈哈~~~   ︶ε╰✿