原来的菜谱中是玉米饼,我改用了黄金烙饼,超市有速冻的半成品,做起来很方便。不喜欢孜然、辣椒粉,可以不放,多放点番茄酱,又是一种不同的风味。
用料
墨西哥辣牛肉末黄金烙饼的做法
牛肉切碎,洋葱、西红柿、胡萝卜切丁,锅里下油,把洋葱炒软,放入西红柿、胡萝卜丁翻炒,然后加入牛肉末一起炒。
放入孜然、辣椒粉、盐、少许糖、番茄酱、生抽,
勾薄芡起锅(不勾芡也可以,我试过了,一样美味)
黄金烙饼用不粘锅加热至熟;
生菜垫底,填入肉酱
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