牛排搭档～自制黑椒酱

买的很多种瓶装黑椒酱都不好吃，于是从下厨房找到了厨友阿夸夸的方子，一试就锁定了，今天做的时候录视频了，记录下。每次做牛排都必做，拌意大利面也好吃。

用料  

牛排搭档～自制黑椒酱的做法  

1. 材料准备好。
   黑胡椒我用的是味好美粗粒的，生抽耗油调一起，糖用的砂糖。

2. 圆葱1/4个切碎末，大蒜4瓣切碎末越碎越好，也可以根据自己口味增加。

3. 热油，洋葱炒香，加蒜末继续炒至软烂，加入黑胡椒碎继续炒。

4. 加入生抽耗油汁，炒一会儿，加牛奶，糖，继续熬煮，直到浓稠。

5. 味道很香很香。

6. 打算明天还吃意大利面，今天没吃够😂

小贴士

1.这个酱配料没有那么严格，可以完全按照自己口味增减，比如怕咸就减少生抽增加牛奶，怕甜就减少糖，颜色想重些可以用老抽代替部分生抽。
2.我一般用植物油，黄油做出来香气更浓
3.这个做法可以在开始炒完圆葱蒜末加些瘦牛肉末，拌意大利面特别好吃。
4.这个配比略口重，俩人量。