日式烤茄子

杂志上看到的，极简单，味道不错。

用料  

日式烤茄子的做法  

1. 1、茄子切圆片，葱切末。
   
   2、平底锅倒油烤茄子，油量要多，茄子非常吸油。
   
   3、煎到微焦改小火，加入几滴香油，最后放入葱花和一把鲣鱼花，依口味加入酱油，拌一拌装盘。

小贴士

平淡的好吃。