在公众号分享看到日本主妇分享的日常料理,再根据自己的口味改一下,有点淡淡奶香味,很下饭好吃喔!
用料
五花肉 | 适量 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 30克左右 |
蒜粒 | 4小瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
麻油 | |
酱油 | |
日式土豆炖五花肉的做法
腌制五花肉:切片装,加入一点生粉、酱油、麻油、鸡精,腌制半小时以上(我腌制过夜)
黄油加入锅,快融化完时加入蒜、洋葱粒爆香,加入五花肉翻炒
加入水、土豆、胡萝卜(水要能盖住材料),盖上盖子,炖至土豆变软、入味,加盐、鸡精调味一下就OK
小贴士
黄油我用总统的。用了黄油就不需要加其他油了,会有奶香