用菜刀就能做的胡萝卜雕花

介绍寿司，生鱼片等常用人参细工之切法，只用到普通菜刀。
包括梅花以及八重樱的切法。

用料  

用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法  

1. 胡萝卜切成五边形。

2. 每个边中间浅浅切一刀。

3. 运刀切成如图的形状。

4. 五个边都这么切。

5. 反过来，再切五次。

6. 修掉角。

7. 如图在花瓣相接处浅浅切缝。

8. 斜着削掉一部分花瓣。

9. 完成。

10. 也可以切成樱花形，既在步骤6后把边上切开裂缝。

11. 侧面切片，但不要切断。

12. 用盐腌软后就可以展开成八重樱的形状。
    （如果用粗一些的胡萝卜会更好看）

小贴士

胡萝卜选粗的，切出来会更好看。