很好的下酒菜,简单易学
用料
小酒馆儿的大根烧的做法
萝卜去皮
切成3厘米左右的段
放水没过萝卜
放两勺美极鲜
放适量黄酒,一点点糖,萝卜中火煮半个小时,喜欢吃软一些的可以煮50分钟也可以。
锅内放油,油热放萝卜,注意这时候锅会沸腾,别溅到油烫伤,放入萝卜后放适量美极鲜,将萝卜打上花刀煎至两面上色撒上香葱就可以吃了。
小贴士
个人感觉煮萝卜的时候多放一些生抽味道更入味,大家也可以按自己口味来定。
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