日式照烧鸡扒

咸中带着蜜糖的香甜。小朋友很喜欢。

用料  

日式照烧鸡扒的做法  

1. 在鸡肉上划几刀，筋切断，加姜片，盐，料酒稍腌。也可不腌。

2. 用生抽，老抽，红糖，料酒，蜜糖加少许清水调成照烧汁。自己可以尝下味，不够咸再加点盐。

3. 平底锅将腌好的鸡腿肉皮朝下煎至出油，翻面煎到两面金黄。

4. 加入姜爆香。

5. 倒入准备好的照烧汁，小火焖煮到汁变浓稠，中间给鸡块翻下面，鸡块上色就好了。