日式照烧鸡腿饭

大夏天，做什么吃简单又美味呢？ 照烧鸡腿饭是个不错的选择喔，让我们一起开做吧～

用料  

日式照烧鸡腿饭的做法  

1. 按用餐人数，准备鸡腿若干只

2. 去骨第一步: 剪刀绕着腿圈脚剪一圈并剪断筋。

3. 去骨第二步: 顺着被剪断的腿圈处，用剪刀沿着大骨破开。

4. 去骨第三步:  破开后，沿骨头整个拉出。

5. 鸡腿肉加入蒜片、姜片、胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制30分钟。

6. 锅中加入少许油，把鸡腿煎至两面金黄。

7. 煎熟后，加入照烧汁，再加一点点水，大火收汁。

8. 切开后装盘。（旁边的虾仁烩豆腐，另一菜谱中有说明噢～）

小贴士

洋葱是为煎鸡腿时增加香味，不放也可以。