关东煮汤底
用料
萝卜 | 1根 |
苹果 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
海带 | 100克 |
香菇 | 2~3朵 |
生抽 | 3~5勺 |
盐 | 适量 |
关东煮汤底的做法
食材切好放在锅里,加入水煮一个小时左右。个人不喜欢香菇所以没放,喜欢香菇的可以加进去一起煮。白萝卜可以在横切面(圆形的四周)切四刀方便入味。中间记得加水。
捞出苹果海带,加入生抽3~5勺,加适量盐。就可以加入喜欢的食材煮来吃了。
本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。
小贴士
酱料配方:老干妈1勺,花生酱1勺,辣椒粉半勺,生抽2勺,醋1勺。
喜欢喝汤的可以加些木鱼花和虾米提鲜。