橙醋风味猪肉炒豆芽
还有豆芽,做菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉片 | 150g |
豆芽 | 200g |
食油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
小葱(小截,没有也可以) | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
A 橙醋(日式) | 2勺 |
A 味啉 | 1勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
橙醋风味猪肉炒豆芽的做法
豆芽洗净,去掉老根。猪肉片切成大片。
准备平底锅,碗。把A用料倒入碗里,拌均。食油倒入锅里,放盐,胡椒粉,点中火,等待30秒。把猪肉片放入锅里,炒1分钟后把豆芽放入锅里,炒至熟。A用料倒入锅里,炒60~90秒。灭火。
做好了。把步骤2菜装碟子,撒上黑胡椒粉,小葱就可以吃。