日式拌菠菜

用料  

日式拌菠菜的做法  

1. 1.清理好的菠菜去根，切段。

2. 2.在沸水锅中，放入菠菜、盐，焯烫2分钟至断生，捞起沥干水，晾凉。

3. 3.备好的碗中，放入蒜泥。

4. 4.再加入葱末。

5. 5.淋入生抽。

6. 6.再加入少许芝麻油。

7. 7.加入少许白芝麻。

8. 8.将其拌匀，调成酱汁。

9. 9.将调好的酱汁倒入菠菜碗中拌匀装盘，放入辣椒丝即可。

小贴士

1.焯好的菠菜一定要挤干水分，这样拌出来的菜肴味道才会更浓郁。