清水萝卜
原来用矿泉水煮萝卜就叫泉水萝卜...看似寡淡无味，却荡涤了口腔的腻，浸润了肠胃的燥，真正的小清新不过如此...
用料
| 白萝卜 | 1/2条 |
| 盐 | 1小捏 |
清水萝卜的做法
萝卜去皮后切成薄片，厚度随意，本菜谱大约是2～3mm；
将萝卜片放入小锅里，加水齐平大火烧开，开盖煮一刻钟左右加盐，再滚时熄火装盘，冷却后食用。
小贴士
煮萝卜时开盖，能去除大部分萝卜的辛辣味；此菜适合冬季热吃，夏季冷食...
原来用矿泉水煮萝卜就叫泉水萝卜...看似寡淡无味，却荡涤了口腔的腻，浸润了肠胃的燥，真正的小清新不过如此...
用料
| 白萝卜 | 1/2条 |
| 盐 | 1小捏 |
清水萝卜的做法
萝卜去皮后切成薄片，厚度随意，本菜谱大约是2～3mm；
将萝卜片放入小锅里，加水齐平大火烧开，开盖煮一刻钟左右加盐，再滚时熄火装盘，冷却后食用。
小贴士
煮萝卜时开盖，能去除大部分萝卜的辛辣味；此菜适合冬季热吃，夏季冷食...
