秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底

冬天吃火锅很频繁，家里有小朋友不能吃辣，清水火锅还嫌太寡淡，市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精，可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。

用料  

秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底的做法  

1. 火锅里面注七八分满冷水，比平时的水量稍微少一点点就好。打开开关把水烧开，烧水的十几分钟时间准备西红柿酱就足够了。

2. 2-3个中等大小西红柿洗干净

3. 刀工好的就去皮切成小碎块，手懒的就直接切大块用食物处理器打碎

4. 不用打得太细，有一点块状物是没关系的

5. 中火热锅，倒入平时炒菜双倍的植物油，4汤匙左右

6. 油烧热不用冒烟，倒入刚才打碎的西红柿汁，中火翻炒至出沙

7. 加入4汤匙番茄沙司，炒匀

8. 继续加入半茶匙盐，1茶匙糖，炒匀

9. 加入2茶匙薄盐生抽酱油

10. 最后再扔进去两段葱，两片姜，翻炒至稍微粘稠

11. 然后就把这些蕃茄酱汁倒入烧开的火锅里面

12. 超级便捷简单健康又美味的番茄锅底就做好啦

13. 接下来就是开心的涮涮涮咯！