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好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.01W 次
好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图

很早的想法了,终于实现啦~

用料  

咖喱馅
好侍咖喱块 2块
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
鸡胸肉 300克
椰浆或者水 适量
面包
高筋粉 270
椰奶 140克
鸡蛋 1个
鲜酵母 8~9克
零卡糖 30克
2克
椰子 30克

好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法  

  1. 1.面包原料除了盐和椰子油以外,全部放到面包机里,揉到扩展阶段加入盐和椰子油,揉至出膜。
    2.常温发酵至两倍大,手指戳洞不回缩即可。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第2张
  2. 原料切成小丁备用

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第3张
  3. 热锅倒入橄榄油,姜片鸡胸肉炒5分钟,再依次放入鸡胸洋葱胡萝卜土豆南瓜土豆丁,翻炒均匀加入没过食材的椰浆或者水,煮5-10分钟。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第4张
  4. 加入好侍咖喱块,搅拌均匀在煮两分钟,就可以关火了。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第5张
  5. 成品

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好的面团,擀成椭圆形,加入放凉的咖喱馅。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第7张
  7. 向下对折,捏紧。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第8张
  8. 整成鸡腿形

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第9张
  9. 在面包糠里滚一圈

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第10张
  10. 摆在烤盘上
    二次发酵至1.5倍大。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱200℃预热,180℃烤18分钟。

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第12张
  12. 拉丝喽

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第13张
  13. 插上冰糕棍儿,像不像鸡腿🍗

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第14张
  14. 太诱人啦( ^_^)/

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第15张
  15. 切开一个,喷喷香~

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第16张
  16. 啊呜一口,开动喽!

    好侍~咖喱鸡腿面包(减脂期优选)的做法步骤图 第17张

小贴士

二次发酵观察面团的状态,提前预热烤箱,避免发过了。

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