超级简单人见人爱的西柚甜菜根沙拉

老公不爱吃水果，唯独对西柚情有独钟。从婆婆那里偷师过来改良了一下哈哈～每当夏天邀请朋友到家里，用来做前菜或者烧烤的配菜，大人小孩都爱吃。准备时可大致按照一个西柚三人份计算哦

用料  

超级简单人见人爱的西柚甜菜根沙拉的做法  

1. 所有用到的食材，除了白糖都在这里啦～图片中是一整个的甜菜，实际做的时候用了上次剩下的一小包粒状的。

2. 处理西柚的时候，手重的朋友可以像我这样用小刀辅助一下（原理是刀背让整瓣西柚均匀受力）容易得到比较完整的果肉，不会弄得汤汤水水的一大摊～

3. 哇啦 像这样

4. 如果可以买到这样已经切好的甜菜根就很省事啦～注意打开的时候小心，红色很容易溅到衣服上啊

5. 两大勺蛋黄酱，喜欢的朋友多加也无妨

6. 芥末酱也依口味酌情，我加了小半勺

7. 搅拌起来～

8. 搅拌完，出现诡异的粉色哈哈

9. 玉米罐头🌽

10. 我加了半勺糖，喜欢西柚独特口味的朋友可以不加。还有，国内买的蛋黄酱一般已经比较甜了，边拌边尝吧～

11. 轻轻拌匀，颜色是不是很漂亮？放冰箱半个小时口感更佳哈哈，不过，也不要放太久，不然蛋黄酱会慢慢化成水，西柚也会被浸熟，口感卖相都会大打折扣的哦

12. 今天的大概可以盛3杯。老公还没回来，拍完照重新倒回去放冰箱冰镇下😅