这一款撩人的烤饭团
这款烤饭团操作简单,食材随手可得,大人孩子都爱吃!尤其现在踏春季,可以当作野餐便当🍱。
米和芝麻的量可以随自己喜好增减,但配料也会相应减少。
塑形的饭团一定要压紧,不然会散!重要的事情说三遍!
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用料
米 | 150克 |
水 | 1000克 |
夹心海苔 | 20克 |
肉松 | 25克 |
熟芝麻 | 适量 |
香油 | 30克 |
生抽 | 20克 |
这一款撩人的烤饭团的做法
主锅加水1000克,网篮内的米洗净入主锅,18分钟/Varoma/速度3。用刮刀棒将网篮取出,加入28克香油、17克生抽、海苔(剪碎)、肉松、芝麻加入网篮内搅拌均匀。
烤箱180度预热。将搅拌好的米饭捏成团🍙,用模具塑形,一定要压紧,否则后面烤时会松开。在塑好型的饭团表刷一层生抽一层香油。
180度烤10分钟,不用翻面。
开吃!味道很有层次感喔!