鸡肉卷（适合减肥的朋友们）
周末又在家钻研减脂餐，这是一个新的成果马上分享给大家
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 圆白菜 | 半个 |
| 面粉 | 300克 |
鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法
首先准备面皮部分：取面粉300g
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第2张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第2张")
一半用凉水搅拌成絮状
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第3张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第3张")
另一半用开水搅拌成絮状，待棉絮凉透后揉成面团盖上盖子醒30分钟（注意：不是温水）
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第4张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第4张")
将醒好后的面团揉搓光滑
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第5张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第5张")
分成大小相同的剂子，分别揉搓光滑后盖上保鲜膜继续醒20分钟
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第6张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第6张")
将两个剂子中间抹少量油
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第7张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第7张")
擀成圆饼
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第8张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第8张")
电饼铛烙至两面起泡有一点微黄的泡泡后出锅
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第9张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第9张")
一定要放置在密封的容器内，这样饼才会特别软
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第10张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第10张")
准备剪鸡胸：新鲜鸡胸斜切成片
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第11张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第11张")
用刀背轻轻拍打
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第12张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第12张")
鸡胸加入1勺蚝油、1勺味淋、半勺盐、半勺十三香、半勺白胡椒粉、2片姜、1瓣蒜（没有味淋可放料酒和糖代替）放冰箱腌制半个小时
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第13张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第13张")
锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入鸡胸（油一定要烧热后再放鸡胸，全程中火）
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第14张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第14张")
减至两面呈现焦褐色（切记不要煎糊）
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第15张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第15张")
准备一下酱料：这是我平时减肥期间用的蘸料 食材：青椒、大葱、香菜切碎加一品香酱油
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第16张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第16张")
万能蘸料热量低而且还很好吃
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第17张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第17张")
配菜切好装盘
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第18张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第18张")
饼皮一撕为二，先取一张
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第19张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第19张")
铺上圆白菜
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第20张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第20张")
加黄瓜头胡萝卜条西红柿
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第21张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第21张")
加入鸡胸肉
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第22张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第22张")
淋上酱汁后再铺上另一张饼皮卷起
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第23张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第23张")
一定要卷紧
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第24张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第24张")
斜面切开
![鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第25张]( "鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤图 第25张")
小贴士
食谱有点长食友们细心看一下，饼和鸡胸肉都有单独的食谱
