柠檬奇亚籽奶酪曲奇

记录一下～好吃但是非常难挤！应该是我用的土鸡蛋太小了，一整个才20多g，蛋液少就特别干！日本的蛋size都比较大，所以最好全蛋液30g以上就差不多

用料  

柠檬奇亚籽奶酪曲奇的做法  

1. 上色了拿出来看看，冷却之后没有软的就是熟了

2. 因为难挤接口厚了，上色不均匀下次改进！

小贴士

1.小匙＝5g，大匙＝15g么。外国人有用量勺的习惯，不用每次称～
2.柠檬皮屑是让曲奇有柠檬香味的，不要擅自加柠檬汁～
3.怕甜，用的太古糖粉65g，结果一点也不甜～所以原         方80g应该正好。
4.用的土鸡蛋，比较小，大概25g的蛋液，非常难挤！30-35g估计会好很多
5.奶油奶酪用的kiri，味道清淡不腻