霸王肉排：吃肉吗，算你一个！加了这两样，在家做的店里还好吃

现在每天的心情如下
“好想吃肉……”
好像天气一冷
就想吃点实墩墩的东西
暖心又暖胃

今天的这道霸王肉排就能给你这样的幸福感。

1-2厘米厚的肉饼被煎得鲜嫩多汁，单吃的话一口大满足，夹在汉堡里配上鲜爽蔬菜和香浓的芝士好吃到流泪，怎么会有这么好吃的肉啊……
在家做的话你想做多大就做多大，不枉“霸王”的名号。不过我们在做的时候加了两样小秘方——

用料  

霸王肉排：吃肉吗，算你一个！加了这两样，在家做的店里还好吃的做法  

1. 瘦牛肉、洋葱剁碎，加入脱脂牛奶、生抽、盐、黑胡椒、番茄酱等调料，搅拌均匀
   
   *脱脂牛奶和番茄酱是霸王肉排好吃的关键

2. 将牛肉洋葱馅儿捏成肉饼（或其他你喜欢的形状，小T形、心形都可以），放入不粘锅中，小火慢慢煎熟

3. 摆盘：可以和圆白菜切成丝一起端上桌或者放进便当盒，也可以做成霸王汉堡（面包、芝士片、番茄片、生菜、番茄酱）
   
   *不会告诉你我们做的时候一口气夹了两块肉排，吃得爽到飞起

4. * 配圆白菜丝就是这样

小贴士

推荐理由：
一个月里总有那么一二三四五六天想吃肉，用瘦牛肉和洋葱做成的肉饼能给你这样的满足感。来吧，大口吃，别客气！
脱脂牛奶和番茄酱让牛肉不那么油腻，又会鲜嫩多汁，带着一股淡淡的奶香。相比传统的油炸做法，这样的肉排不仅低卡，还能补充蛋白质，也很适合健身人士。