用料
keto-生酮黄油可可杏仁面包的做法
材料
蛋清蛋黄分离 蛋清盆一定要无水无油。
蛋黄另存
黄油隔水融化
加入 杏仁粉 可可粉 椰蓉
搅拌后
加入蛋黄拌均匀
蛋清内放代糖和柠檬汁打发
大泡
搅拌
打发
打发成这样即可
调好的粉加入泡打粉搅拌
加入三分之一蛋白搅拌
搅拌好的粉加入另外三分之二蛋白内搅拌。
倒入模具 180度39分钟
出炉晾凉
啊哈~ 背面像块砖 还是很结实的。
表面烤的很像面包 口感也很像
切件
开吃…
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