美味清新山药排骨汤

天冷了，感冒的人就多了，家里的顶梁柱也感冒了😷，还咳嗽！就吃点少油清淡的！

用料  

美味清新山药排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出放进土锅（炖汤的锅）里，放入姜片、花椒炖煮！

2. 排骨炖煮的时间就准备山药，泡发木耳，洗净！（山药最好戴手套🧤刮皮，有些过敏的手会发痒！）山药切小段！

3. 排骨汤开后转小火，用勺子捞出来看看是不是快要骨肉分离了，肉与骨头要分离的时候就下入木耳、山药！（我一般是在炖煮30分钟后加进去，土锅快）

4. 煮至山药熟后就关火，上桌前放盐、撒上葱花！

小贴士

这个汤不油腻，排骨别选太肥的哈！