咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐
咖喱的浓郁气味很能勾人食欲，亦能融合各种蔬果之香气而杂炖之，今配以花，果，根，菌等食材，以达口感之多样，食之有趣，营养之丰富。懒人快手且口味极佳。火候可自控，喜脆爽者煮之七八分钟，喜绵软者可多增炖几分钟即可。
用料
| 咖喱 | 块 |
| 西兰花 | 10小朵 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 山药 | 2根 |
| 木耳 | 18朵 |
| 荷兰豆 | 1小把 |
| 牛奶 | 克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 3-5克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱姜 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法
胡萝卜山药削皮切块
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第2张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第2张")
西兰花洗好掰成小朵
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第3张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第3张")
用的这种咖喱泰国咖喱蟹粉质
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第4张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第4张")
木耳泡发洗净
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第5张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第5张")
葱姜下锅煸炒一下
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第6张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第6张")
下除木耳的所有食材煸炒
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第7张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第7张")
最后下木耳翻炒一下
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第8张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第8张")
加一大勺又半勺咖喱
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第9张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第9张")
加牛奶，水，糖，盐，开炖
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第10张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第10张")
炖之十分钟，所有食材已绵软，喜吃脆爽的可以减少时间
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第11张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第11张")
出锅前可加几颗蒜子更提香
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第12张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第12张")
陪饭棒棒的！
![咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第13张]( "咖喱蔬菜什锦 绵绵口感 懒人减肥蔬菜大餐的做法步骤图 第13张")
小贴士
炖煮灵活，各种蔬菜可一股脑丢进锅内一起煮，也可分先后
