减肥党的福音→无米咖喱什锦菜炒饭

本着少油少盐少碳水的原则，吃腻了水煮菜的减肥党们可以试一试哦๑乛v乛๑嘿嘿

用料  

减肥党的福音→无米咖喱什锦菜炒饭的做法  

1. 准备工作：鸡蛋加少许盐搅散。洋葱、青椒、胡萝卜切丁。菜花切成沫。（此步推荐用绞肉机，轻松省力）取半块咖喱块备用。我还准备了昨天煮的咖喱鸡腿肉。

2. 倒一点点油（我每次放的油用硅胶铲勉强能刮满整个锅面）进不粘锅（必须是不粘锅，不然油少会糊）大火烧热，倒入鸡蛋，待鸡蛋底层凝固翻面铲碎。（这样不会粘锅）盛出备用。

3. 锅内倒入洋葱青椒翻炒出香味（此处不粘锅可以选择不放油）倒入胡萝卜菜花鸡蛋碎和鸡肉，放入咖喱块翻炒。待咖喱融化翻炒均匀即可。

4. 出锅装盘即可食用。

小贴士

1.菜谱的量是1-2人份
2.关于鸡肉，我用的是前一天做的咖喱鸡腿肉。就是2鸡腿洗净切开，加水没过表面，放一块咖喱，中火把水烧干，晾凉撕成小块。此处换成各种熟肉火腿都是可以的。
3.关于蔬菜。可以按照自己的喜好随意替换。
4.菜花绞碎后很容易熟。放入咖喱的时候可以借助铲子把咖喱块压碎，这样可以缩短时间。