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韩式石板豆腐

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.12W 次
韩式石板豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

没有石板,没有铁板,没有烤箱,可以用不粘锅和煎锅做,很简单

用料  

韩式辣椒酱 两大勺
鸡蛋 4个
内酯豆腐 1盒
小葱 1根
一小捏
大蒜 半头
酱油 2勺
香油 适量
耗油 半勺
肉馅 100克
食用油 比正常炒菜的量多放一点
白糖 小半勺
小煎锅 1个
不粘锅 1个

韩式石板豆腐的做法  

  1. 把豆腐切片,厚一点,围着小煎锅边摆一圈,鸡蛋磕在豆腐中间。然后放一边备用。

  2. 葱蒜切碎,不粘锅热油,放葱蒜爆香,放肉馅炒至变色,放韩式辣酱炒匀。
    放酱油,耗油,糖炒匀,再放一点点水,出锅前到点香油。
    把炒好的酱料均匀倒在豆腐上,开火,豆腐和鸡蛋熟了就可以关火了,可以在上面撒点葱花和香菜,不放也行。不用盛出来,我是买了一个7寸的小煎锅做的,用锅吃省事。