拜托了冰箱👉韩式炒杂菜
用料
| 菠菜 | 少许 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 肥牛 | 适量 |
| 粉条 | 1小把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鲜香菇 | 3-4个 |
| 青椒 | 1块 |
| 红甜椒 | 1块 |
| 黄甜椒 | 1块 |
| 黑木耳 | 少许 |
| 六月鲜特级酱油 | 适量 |
| 味达美臻品料酒 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法
准备好食材，甜椒、胡萝卜、洋葱、香菇、木耳、肥牛，都是冰箱里剩余食材，分量也可随意搭配。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第2张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第2张")
蔬菜类食材切丝，菠菜切段，粉丝不需要提前浸泡。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第3张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第3张")
烫熟菠菜，沥水备用。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第4张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第4张")
粉丝热水下锅，煮2分钟左右，锅内热水继续浸泡5-6分钟，备用。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第5张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第5张")
肥牛焯水备用。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第6张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第6张")
煸炒胡萝卜丝、洋葱丝，盛出备用。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第7张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第7张")
煸炒香菇，盛出备用。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第8张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第8张")
煸炒甜椒丝。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第9张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第9张")
把除粉丝、菠菜、黑木耳以外的食材，都倒入锅中，翻炒片刻。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第10张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第10张")
加入适量六月鲜特级酱油。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第11张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第11张")
倒入适量味达美臻品料酒。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第12张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第12张")
加入木耳，适量白砂糖，翻炒片刻。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第13张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第13张")
倒入煮好的粉丝。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第14张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第14张")
加入烫熟的菠菜。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第15张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第15张")
翻拌均匀，撒上少许白芝麻提香。
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第16张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第16张")
装盘上桌！
![拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第17张]( "拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤图 第17张")
小贴士
春菜上市，当季的菠菜也是春日餐桌上不错的选择。这道韩式炒杂菜，用红薯粉丝会更入味更好吃，整道菜品的炒制过程，夹子比锅铲更好用！
因为是清空冰箱的料理，食材分量比较随意，也可以添加一些自己喜欢的食材，肥牛吸收了汤汁后会变得非常鲜美，食肉党可以多加一些哦！
