24小时超快手韩国泡菜
这个韩式泡菜十分快手,用料简单,腌制完隔一夜就可以吃了,虽然不正宗,但是超好吃!
用料
包菜 | 2个 |
吴文善牌韩国辣酱 | 6大勺 |
蒜 | 一头 |
姜片 | 少许 |
梨 | 一个 |
盐 | 适量 |
搅拌机 |
24小时超快手韩国泡菜的做法
手撕包菜,加入较多量的盐,直到每一片菜上都有盐分。
用双手不断翻搅包菜和盐,直到包菜软了出水,静置一小时。
剥一头蒜,姜片少许,梨一个切丁,放入搅拌机打成泥。
把包菜的水控掉,然后用冷水冲洗三遍,可以尝尝咸淡,淡了少冲几次,咸了多冲几次。洗澡之后,用纱布包住包菜,用力绞干。
将适量韩国辣酱和蒜梨泥混合,倒入绞干的包菜中,然后用手抓,使其混合均匀,直到每片菜上都有辣酱。
抓匀后放入干净的保鲜盒中,冷藏一晚,第二天就可以吃了。味道很不错哟😁
小贴士
1.也可以用其它牌子的韩国辣酱
2.可以加入萝卜,黄瓜,以及其他你想吃的食材