超简单快手韩国泡菜炒饭
在韩国除了炒年糕，吃的最多的就是泡菜炒饭（김치 볶음밥)了，毕竟韩国是“泡菜”国，平时餐桌上总也离不开泡菜，辣辣的泡菜配上香喷喷的米饭也是别有一番滋味。做法也是超级简单，只看老公做了一遍就完全学会了，这道菜谱是我一缩再缩一减再减之后的产物，一些国内比较难买的用料都省去了，用料简单的可怜，不过同样好吃，赶紧学起来吧！（封面图片来自网络）
用料
| 泡菜 | 小半颗（根据咸淡选择） |
| 米饭（隔夜饭最佳） | 一碗 |
| 五花肉 | 爱吃肉的多放不爱吃的少放或者不放 |
| 辣椒粉 | 适量（可以不放） |
| 海苔碎 | 适量 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 韩式辣酱 | 一小勺 |
超简单快手韩国泡菜炒饭的做法
把五花肉切薄片，下锅炒出油，放入小半勺的料酒去腥
五花肉全部变色后放入切好的泡菜，翻炒均匀，放入适量的辣椒粉（不吃辣的可以不放）
倒入米饭，继续翻炒，加入韩国辣酱翻炒均匀，看锅边冒出一些白烟了就可以关火了，然后再利用锅的余温翻炒几下，这样炒出来的饭会粒粒分明，不会黏到一起
最后出锅装盘，在上面撒上一些海苔碎就可以开吃啦！如果不爱吃海苔撒上些香葱也可以
小贴士
五花肉一定要切的薄一点或者块小一点，这样比较容易熟，当然也可以换成别的肉代替，只要自己爱吃这都不是事儿！
泡菜在炒的时候会出一点水，就会导致饭显得有些黏，所以做米饭的时候最好做硬一点，当然用隔夜饭是最好的，炒的时候也可以炒的时间长一点把水分炒干，炒饭的时候不用放盐，因为泡菜和辣酱就已经够咸了，而且韩式辣酱是偏甜口的，所以不喜欢的话也可以省略。
