拌大脑蹦（烤肉店专用）

纯野生

用料  

拌大脑蹦（烤肉店专用）的做法  

1. 路边挖的大脑蹦

2. 购买拌菜专用辣椒面

3. 洗净剪掉黄叶枯叶

4. 所有调料放捣蒜器捣成泥，白糖可以多放会好吃

5. 捣完倒进盆里和大脑蹦一起充分搅匀

6. 阴凉处放1-2天可以吃

小贴士

辣椒面最好是北方的🌶️
大脑蹦本身就是蒜味所以可以不放蒜哈