黑芝麻米饭卷 宝宝辅食食谱

适宜月龄：12+
黑芝麻算得上这道辅食的灵魂了，它的营养价值非常高，含有丰富的钙元素和大量不饱和脂肪酸，常吃有利于宝宝骨骼、牙齿和大脑的发育。它含有的维生素E还可以让宝宝头发亮、皮肤美。
最重要的是，黑芝麻香味浓郁，加入辅食中能去除猪肉的腥气，自有一番独特风味。

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用料  

黑芝麻米饭卷 宝宝辅食食谱的做法  

1. 准备食材

2. 猪里脊切成小块，卷心菜切成小块备用。
   
   ● 卷心菜可以用其它蔬菜代替。

3. 把切好的猪肉、卷心菜、熟米饭、黑芝麻以及蛋清全部倒入料理机中，再加入40克清水，搅打细腻。
   
   ● 加清水的目的是为了使其质地软嫩不柴，口感更好，也更容易咀嚼。如果宝宝对蛋清过敏，可以把蛋清替换成等量的清水。

4. 搅好后是这样的，还没有加热就有一股浓浓的芝麻香了。
   
   ● 如果宝宝已经一岁以上，对味道比较挑剔，可以放少许盐提味。

5. 千张摊开，把搅好的米饭肉泥均匀铺在千张上面。
   
   ● 千张是一种豆制品，有的地方叫它“豆腐皮”或“干豆腐”。

6. 把铺好米饭肉泥的千张轻轻卷起来。

7. 放入盘子中，大火烧开转中小火，蒸20分钟就可以出锅了。

8. 稍稍晾凉，切成小块就可以给宝宝食用了。
   
   豆皮筋道，内馅软嫩，带着浓浓的芝麻香，宝宝一顿吃三块不带停的。

小贴士

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