宝宝辅食-南瓜小馒头
南瓜小馒头,宝宝很爱吃
用料
南瓜 | 半个 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
宝宝辅食-南瓜小馒头的做法
南瓜去皮切块上蒸锅蒸熟
将蒸熟的南瓜放到榨汁机中榨成泥(放在盘子里蒸熟的南瓜盘中会有水,一起倒进榨汁机,无需额外加水)
将南瓜泥倒入和面的盆中,用手摸,如果和手温差不多,就倒入适量酵母搅匀,让酵母融化进南瓜泥中
倒入适量面粉,将其能揉成面团,不用额外加水,如果面粉放太多了,可以加一点水,用保鲜膜盖住盆口。放置温暖处发酵
南瓜面团发酵至双倍大小时,取出,揉一会,切成小剂子,揉成一个一个的小馒头,放置温暖处发酵一小时,上锅整20分钟,关火,五分钟后取出
小贴士
尽量不用水,用南瓜里本来的水揉面,因为是宝宝辅食,所以没加糖