宝宝大人都喜欢的番薯红枣小米羹
前两天冰箱食材吃完了,只剩下甜番薯、胡萝卜,上班妈妈又急于准备明天宝宝的辅食,就因地取材吧!结果出乎意料的好!
用料
红枣 | 2颗 |
小米 | 一把 |
胡萝卜 | 50g |
甜番薯 | 估计200g |
宝宝大人都喜欢的番薯红枣小米羹的做法
把胡萝卜切粒,主要是胡萝卜有营养有甜味,还能用来提香。番薯洗干净去皮,跟胡萝卜一样切粒(切片也行)。2颗红枣洗净。将这些食材上屉蒸软,大概15分钟,用勺子压一下番薯一压就是软的就是好了。
蒸食材的同时,把小米放小锅子里煮,小米和水的比例大概是1:5。煮到绵软。
把蒸熟的红枣去核,用料理棒把番薯、红枣、胡萝卜、小半碗温水打成糊(这个是用作浸泡小米粥的汤,香甜的糊糊的融合一起宝宝更爱哦)
煮熟的小米用料理棒打一下,我调的是最粗糙的颗粒宝宝可以练习咀嚼又不至于反感太多颗粒。小宝宝可以打得更碎。
要吃的时候,把番薯汤羹加入小米里,健康食材无添加剂,香香甜甜的大人都喜欢吃!我都后悔为什么我没怎么给自己做一碗…
小贴士
怕红枣皮噎喉咙可以去皮;番薯汤羹不要打得太糊,也很有滋味哦!番薯尽量选择甜度高的,如果不怎么甜可以多放2颗红枣。