猪肉土豆丸子（宝宝辅食）

宝宝喊着要吃肉肉，家里又没有别的材料，带着孩子出去买时间成本又太久，只能简单做一下，味道竟然出乎意料的不错，宝宝很喜欢，这里简单记录下，后续想吃还可以这样做。

材料：
1、猪肉一小块
大概半斤左右，带一层薄薄薄的肥肉（忽略不计）

2、土豆
随便切成小块，用来代替淀粉

用料  

猪肉土豆丸子（宝宝辅食）的做法  

1. 猪肉鸡蛋倒入碗中，加入适量食盐、鸡精、南德调料，一点点酱油，朝一个方向搅拌均匀，加入土豆块，继续搅拌完成，放入冰箱保鲜五六分钟，时间不限制。

2. 洗手，不用擦，保持手上湿润，抓取馅料两手来回倒腾，弄成球形，如上图

3. 锅中倒油，油热下锅炸，如果丸子不够圆了，可以两手在倒腾下弄圆下锅，小火慢炸，定型后捞出，再复炸一次即可，炸完外脆里嫩。
   
   

小贴士

tips：炸完外酥脆，对两岁的孩子来说有点硬，不好直接咬开，需要剥一下，下次可以试试水煮的。