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红枣枸杞山药乌鸡汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.85W 次
红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图

现在处于哺乳期,身体消耗太多,经常需要滋补一下。最近有点怀念月子里月嫂给做的乌鸡汤,就自己摸索着做了一下,除了题目里提到的红枣枸杞山药,什么调料也没加,包括盐,但是味道真的很赞,甜甜的。我也试着加过盐,一定要少加,加多了味道很怪。最后,这份菜谱送给口味相似的你,希望你能喜欢上这个平淡的味道。

用料  

山药 半根
枸杞 一把
红枣 一把
乌鸡 一只

红枣枸杞山药乌鸡汤的做法  

  1. 把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的,解冻后,清理清理残留的毛。

    红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 分割,剁碎。

    红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 先用冷水煮一会儿,开锅就行,主要是除血沫子,用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。

    红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 再重新用一锅冷水,加入冲洗干净的鸡肉,枸杞大枣山药用纱布包好也放进去,大火开锅后转小火,炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。

    红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 甜甜的乌鸡汤出锅啦!

    红枣枸杞山药乌鸡汤的做法步骤图 第6张

小贴士

山药最好用干的。