猪脚姜醋🐽（有手就能做系列～暖身补血满满胶原蛋白）
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来源: 佳肴吧
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不止可以月子吃
平时吃也很滋补
酸酸甜甜一点都不腻
补气血美容一流
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 添丁甜醋 | 1瓶 |
猪脚姜醋🐽（有手就能做系列～暖身补血满满胶原蛋白）的做法
猪蹄剁成块，别太小🐷
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冷水下锅倒一小勺料酒点火起锅，水开后沸腾2分钟，捞出猪蹄，用煮猪蹄的汤冲掉猪蹄表面血沫🐷
沥干
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鸡蛋白水煮熟剥壳🥚
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200克老姜切片拍一拍，铺在砂锅或者铸铁锅底部
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上面摆上猪蹄块🐽和煮好的鸡蛋🥚
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倒入一瓶添丁甜醋（约500ml，致美斋的很好吃，喜欢甜一点的可以再放点红糖）点火起锅，大火烧开后转小火盖盖子炖1小时左右
越久越入味～
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出锅啦～汤也超好喝😋
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小贴士
炖的时候注意别干锅了
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