香菇蒸蛋家常版

煮饭的时候一起蒸，味道很好吃，孩子也很喜欢拌饭吃。

用料  

香菇蒸蛋家常版的做法  

1. 把干香菇用温水泡开后洗净备用

2. 两枚鸡蛋打散，放入生抽，盐（口味淡的放了生抽就不要放盐了，因为生抽也有盐），然后放凉水，最后放入一勺猪油，这个是真的很重要（猪油提香，不喜欢吃的可以不放），再搅搅，（一定要搅，不然放的东西不均匀。）然后撒上泡好洗干净的香菇

3. 放入还没开煮的米饭里一起煮，待米饭好时，鸡蛋也好了。

小贴士

没菜的时候，煮饭时加个这个很快的。