饼铛鲜肉月饼

咱没烤箱呀～
也没有厨房秤呀～
估摸着做吧～

用料  

饼铛鲜肉月饼的做法  

1. 面揉好，水油皮需要狠狠揉！揉出手膜。
   油皮，油放面里，正好拌匀，整理好。
   

2. 水皮包油皮

3. 擀成牛舌状

4. 卷起来，醒面！

5. 再擀开。再卷起来，再醒。
   目前为止都很顺利。

6. 接下来要包馅了。
   中间压一下，两边回折，用手压成方形面片（也许是我没醒好，这步操作比较困难，面好像很硬。请大师指点）
   方形面片内放上肉馅，然后虎口收面形成肉饼

7. 我的面饼不是圆型，包馅后手口要收紧！

8. 最后80%成功，电饼铛压了，饼很扁。