纯手工蛋黄月饼

用料  

纯手工蛋黄月饼的做法  

1. 中筋面粉，枧水，转化糖浆混合到一起，和面  醒发2个小时

2. 蛋黄  用玉米油泡一会，烤箱150度烤6分钟

3. 烤过之后的效果

4. 豆沙分7份，把蛋黄包入豆沙  搓成球

5. 醒好的面，同样分成7份，包入豆沙球  

6. 拿模具压成各种形状

7. 烤箱180度6分钟， 刷蛋液   继续120度  烤5分钟   

8. 开吃     好吃的不要不要的😍😍😍

小贴士

烤箱温度不一样，千万不要烤糊了