看番看剧必备🙋只需要一包一斤的泡椒还有一瓶青柠汁足够根本不需要放什么乱七八糟的东西去腥🙅
用料
泡椒鸡翅尖(全网最简又好吃👏)的做法
鸡翅尖洗净,放锅里凉水煮开半分钟。盛出漂洗血沫,需要换水,差不多5,6回就能漂洗干净了。
只需要这两个
鸡翅尖捞出放入锅里,小米辣带母水全部倒入,加柠檬汁,最后加一点凉水稍微没过鸡翅尖即可。
大火煮开,转小火10分钟关火,放凉冷藏口感更佳。
小贴士
不要放姜放酒去腥(味道会奇怪),老实按方法做,又不是要卤😶鸡翅尖很容易软烂,不要煮太久🙅不用放盐,泡椒母水本身就有盐此方同样适用泡椒凤爪(凤爪要煮更久!)
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