家庭版自制辣条━忍不住了，我现在就要发教程

本来打算明天发这个辣条教程，但是朋友们！📣成品也太好吃了吧，真的惊艳到我了！独乐乐不如众乐乐，喜欢吃辣条的又怕外面卖的不健康的或是不合口味的等等等等现在立刻马上都给我做起来！简单快手，手残星人也能做，不好吃我把头拧下来给你。

用料  

家庭版自制辣条━忍不住了，我现在就要发教程的做法  

1. 干腐竹用温水泡发，切成十厘米左右的小段。泡成这个程度，一定要内里也是软的，不然成品咬不动。

2. 锅内入宽油，油温七成热（筷子放进去周围起小泡泡）把切好的腐竹下锅炸至金黄捞出。

3. 国内剩一点底油，把准备好的调料下锅炒出香味，再把火锅底料炒香炒出红油，下入炸好的腐竹翻炒几下。

4. 翻炒几下后倒入半碗水，开始焖炖，待汤汁收干，撒入2勺白糖，少许孜然。因为火锅底料是咸的，所以就不用放盐了，如果尝着淡的话，可以撒少许盐就可以出锅装盘了。

5. 来看成品图，尝起来又麻又辣，小时候那股子兴奋劲又上来了，让人欲罢不能。

小贴士

1 腐竹要完全泡发，不能夹生。
2 炸的时候控制好时间，金黄就可以捞出了，不要炸过头，否则会苦。
3 此款是甜辣版，不喜糖的可以不放，同样好吃哦。