椰丝椰糖西米糕-0难度东南亚小吃之二

消耗新鲜椰丝，也可以用干椰丝，成品软糯香甜，一定要试试。

用料  

椰丝椰糖西米糕-0难度东南亚小吃之二的做法  

1. 西米泡水30分钟，沥干备用

2. 熬糖：水➕椰糖➕班兰叶子，放入平底锅小火煮融化就可以了。这步骤也同时让班兰叶释放香味。

3. 把糖水加入到沥干的西米中混合均匀，放入容器中（容器需抹上一层薄油）。过后上锅子中小火蒸三十分钟或至熟。

4. 熟了拿出来放凉。

5. 新鲜椰子上锅子蒸十分钟，过后趁热拌入一点盐。搅拌均匀试看看自己喜欢的咸度。

6. 西米凉后切成小块，滚上椰丝就大功告成了！ 冷藏过后，口感会变得Q弹哟！

小贴士

简单的食谱，实在没什么贴士可以给。